Экопродукты

Нутрициолог Явхута: творожную пасху с сырыми яйцами нужно употребить за сутки. Это блюдо, а также куличи и крашеные яйца — традиционные составляющие праздничной Пасхи….

Приготовление пасхального кулича в этом году выйдет дороже, чем в прошлом, сообщает газета «Известия».

Многие до сих пор красят яйца к Пасхе по старинке — луковой шелухой и чайной заваркой. Но есть и те, кто перешёл на магазинные красители….

На Пасху наиболее подходящими цветами для окрашивания яиц считаются красный, бордовый и оранжевый. Хотя Православная церковь не запрещает использовать и другие цвета, рекомендуется избегать тёмных оттенков….

Коричневый рис называют еще и бурым. Он такой же, как и белый, но менее обработанный. На производстве с него снимают только несъедобную оболочку….

Приготовить идеальный кулич можно только из сдобного теста с добавлением большого количества масла, молока или сметаны, а также яиц и сахара, рассказала врач-эндокринолог, нутрициолог Наталья Петрова….

Окрошка — традиционное летнее блюдо русской кухни. Своё название холодный суп получил от глагола «крошить», то есть мелко нарезать. Насчитывается более десятка вариантов его приготовления….

Некоторые не вытаскивают половник из кастрюли с супом, чтобы, когда снова захочется есть, не совершать лишних телодвижений. И очень зря. Во-первых, эту конструкцию сложнее запихнуть на полку….

Чтобы приготовить куличи воздушными и мягкими, муку нужно всыпать частями, а не всю сразу, рассказала в беседе с «360» врач-эндокринолог, нутрициолог Наталья Петрова….